なないろ日和!

月曜日~木曜日 朝9時28分~午前11時13分 放送!


11月27日(火)の「なないろ日和!」番組内容

【特集】

「美味しいレンコン料理が食べたい、どうする?」

リポーター:明山直未

達人:YOSHIROさん(料理家/和食専門料理教室「Family」主宰)

 

【番組で取材したお店】                                                                   

■レストラン 中台

住所:茨城県土浦市桜町2丁目12-3

TEL029-822-1068

営業時間:ランチ   午前11:30 〜 午後1:30 Lo

   ディナー 午後6:00 〜 午後9:00 Lo

定休日:月曜日

 

・飯村牛のすき焼き1人前3500

・飯村牛のステーキ(サーロイン)100g4500

           (フィレ)100g6000

・飯村牛のハンバーグ・モッツァレラチーズ1800

 

【レンコン料理フェア限定のメニュー】※1130日まで

・飯村牛とレンコンのビーフシチューカレー 2000

・レンコンチャウダー 500

・カレー焼きプリン レンコンのコンポート入り

土浦産巨峰のジェラートを添えて 400

 

■レンコン農家・野口家のレンコン料理

1:レンコンサラダ

2:レンコンの磯辺揚げ

3:レンコンのすまし汁

⇒番組HP>>レシピ集>>番組で紹介したレシピ に掲載

 

YOSHIRO流レンコン料理

1:レンコン・牛肉・トマトの香味炊き込み

2:コク旨筑前煮

⇒番組HP>>レシピ集>>番組で紹介したレシピ に掲載

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