2002年11月23日放送 　阿蘇小国ジャージー牛乳 旅館の朝食やレストランでもよく見かける、小国郷の特産品です。 ジャージー牛乳は、ホルスタインの牛乳に比べ成分が濃い（乳脂肪4.5％はジャージー牛のみ、カルシウムも豊富です） ちなみに町中で見かける牛は、阿蘇の赤牛と呼ばれ、食用の繁殖牛として放牧されています。 ジャージー牛はイギリス領ジャージー島が原産で、小国郷には昭和32年にオーストラリアから導入しました。