2004年5月15日放送 ポケモンセンタートウキョー 　 1988年4月オープン、現在全国に計4店舗あるポケモンセンターの第一号店です。 1,000アイテムほどがあり、内4割がオリジナルです。東京店オリジナルピンズもあります。 吉野鮨本店 　 明治12年、屋台の鮨屋さんとして創業。昭和25年に現在の場所に移りました。 江戸前を語る上で欠かせない店で、どれもきっちり仕事をしてあるものばかりです。 こちらの握り方は「仏壇返し」と言われる通常の握り方よりも返しを入れた一工程多いやり方です。 「トロ」という名前はこの店から生まれたと言われています。 オンワード樫山本社 　 昭和2年、神戸で創業。昭和33年東京支社として日本橋に。昭和41年に東京に本社がきました。 23区、五大陸、組曲などのブランドに加え、ゴルチエ、ポールスミスなどのブランドライセンスも持っています。 アパレル業界で売り上げは日本一です。 お多幸本店 　 大正13年創業、昭和26年に銀座5丁目に居を構えました。平成14年7月に日本橋へ移転しました。 50年以上つゆを注ぎ足しながら使っています。カツオ節と昆布で取ったダシと砂糖と醤油も随時足しています。 つゆは濃厚な甘辛の関東風です。 　　　　 日本橋　路地散策 　 日本橋の目抜き通り中央通りなどにはビルが立ち並ぶが、一本道を入ると趣きある路地があります。 そんな路地には小料理屋など軒を連ねていて散策途中に寄り道にはもってこいです。 ＜日本橋　山田屋＞ 夏場は日本料理、冬はふぐ料理の店です。接待などにも利用されるくらいしっかりした店です。 榛原 　 文化3年（1806）創業、わし及び和紙商品を扱います。関東大震災までは日本橋のたもとに店がありました。 オリジナルの金封（熨斗袋）はデザイン豊富で木版で手刷りのものもあります。 1986年にはクイーンのフレディ・マーキュリーがメンバーと共に来店しました。ロンドンの豪邸に使用する壁紙を約100万円分（英国への送料込み）買って行きました。 やぶ久 　 明治35年創業の蕎麦店。現在4代目です。 「藪」系の蕎麦店とは関係がありません。つゆはかつお節をたっぷり使った濃いめです。 そばみそにはゴボウが入っています。「鴨抜き」とは鴨南蛮そばのそばが入っていないものです。 粋なそばの食べ方はそばのみを食し、続いてつゆを一口、それからそばをつゆにつけて食べます。 日本橋OLクラブ 　 ＜日本橋OLクラブ＞ 女性の視点、感性を取り入れた街づくり、日本橋で働く女性のイメージアップなどを目的とした組織です。 日本橋地域の企業23社から構成されています。 ＜シンガポール　シーフード　エンポリアム＞ 1年半前に新橋から移ってきたシンガポール料理の店です。シンガポールの味をそのまま再現しています。 ＜サリュコパン＞ ディックビルの18Fにある第一ホテル経営のスカイラウンジです。ランチのバイキングは行列覚悟です。 ろ組 　 町火消し「ろ組」は現在鹿島さん親子2人だけになっています。 鹿島彰さんは現在筒先という役職です。16年間ろ組の一員です。 日本橋　出世街道 　 日本橋は兜町にも近く、交通のアクセスもよく、様々な企業の本社があります。 中でも、地方銀行の東京支店が多くあります。鹿児島、伊予、広島、横浜、東京都民、阿波、清水、東日本、群馬、百十四、百五の各銀行東京支店（営業部）があります。