2004年6月26日放送 　餃子 <ニーハオ> 1981年オープン。羽根付餃子元祖の店です。 創業者の八木功さんは1934年中国生まれです。 旨さの秘訣は毎日豚バラ肉を自分の所で一から挽く事です。 <金春> ニーハオ、 八木さんの三番目の弟、八木弘行さんが経営する店です。 特徴は「なまこ餃子」。柔らかな食感とスタミナの元として人気となっています。 <歓迎> 八木さんの妹、山崎英里子さんが経営する店です。 「スープ掛け水餃子」は漢方をふんだんに使った胃腸にも優しい一品です。