2008年1月19日放送 しなり 　 日本料理店。 実はこちら、人形町の呉服店が経営しており、ここで食事をすれば京友禅から紬まで好みの着物がレンタル出来る「おもてなしプラン」が人気。帯はもちろん草履まで一式揃い、着付けもしてもらえるので手ぶらでも大丈夫です。 食事は料亭で腕を振るっていた料理人が手掛ける本格派。日本の艶やかな食文化を堪能できます。 山ちゃん 　 中華居酒屋。 こちらの「ひとくち厚揚」は、ほとんどのお客さんが注文する人気メニュー。神楽坂にある勝野豆腐店の豆腐をラードで揚げて、外はサクサク、中はとろっと仕上げ、酸味の効いた特製ダレと共に頂きます。鰹節のトッピングも活き、ビールとの相性も抜群です。 勝野豆腐店 　 お豆腐屋さん。 自慢のお豆腐は、佐賀県産の甘みの強い大豆とカナダ産の大豆をブレンドし、昔からの味を守ります。料亭をはじめ近隣にある40軒以上ものお店がこちらのお豆腐を使用。二代目・勝野正雄さんが配達する作りたての味は、店頭でも購入可能です。 La Cabane 　 2007年にオープンしたチーズバー。 チーズのバリエーションは季節毎に変わり、常時40種類以上。豊富な品揃えに加え、こちらではユニークな食し方も魅力のひとつ。シャリに見立てた自家製パンにネタ代わりのチーズをのせた、一口サイズの「寿司」ならぬ「スチーズ」という新しいスタイルが人気です。寿司感覚で好みのチーズを楽しみましょう。 ここん． 　 和装小物が揃うお店。 こちらで取扱う「銘仙」といわれる生地は、明治から昭和初期にかけて女性達の間で大流行した絹織物。糸をほぐしながら織り上げていくという独特の技法で出来た柄のズレが、銘仙特有の風合いを醸し出します。 現在織っているのは全国でも10軒にも満たないという貴重な生地を、こちらではおよそ80種類も揃えています。生地を使ったオーダーメイドも可能なので、自分だけの小物を作ってみてはいかがでしょうか。 かみくら 　 一軒家のフレンチレストラン。 店内は民宿割烹を利用した、和の趣香る空間。料理は箸で頂く独創的なフレンチが楽しめます。お店の雰囲気同様、いずれも和のテイストを巧みに融合。中でも魅惑のメニュー、フォアグラをのせたお茶漬けが秀逸。濃厚なフォアグラの風味と、滑らかな山芋に香ばしい焼きおにぎりとコンソメスープが競演したドラマティックな一品です。 今彩 　 2007年オープンの創作料理店。 店内のカウンターには赤いオクラや黒い大根など、見たこともない珍しい野菜がズラリ!! 常時60種類以上は揃います。 おすすめは20種類以上の野菜を使った「地野菜のシンプルな鉄板焼き」。香り高いマスタードシードオイルで仕上げれば、野菜そのものの味覚をダイレクトに楽しめます。 Salon de The Un Gateau 　 2005年にオープンした洋菓子店。 名物のシフォンケーキは、パリで修行したオーナーの素材へのこだわりが格別。28種類ある中から日替わりで4種類が店頭に並びます。中でも常連さんに評判なのが、ナツメグやジンジャー等の香辛料をきかせた「スパイスシフォン」。極上のふわふわ感と、スパイシーな風味はちょっと大人な味わいです。 ますだや 　 昼は惣菜屋、夜は牛鍋屋を営むお店。 ランチタイムには、極上の牛肉を使用したお弁当とお惣菜が人気。そして夜は牛鍋屋となり、口コミで噂を聞きつけた人達でいつも賑わっています。もともと老舗の精肉店だったこちらの看板メニュー「牛鍋」には、最高のA5ランク和牛ロースを使用しています! 最高級の和牛をリーズナブルに味わえる、まさに穴場です。 ちょい干し てっ平 　 2006年にオープンした居酒屋。 店名にもある「ちょい干し」とは、みりんや昆布ダシで漬け込んだ旬の魚を天日で2〜3時間干したもの。炭火でじっくり焼けば、素材本来の持ち味が引き立ち旨みが凝縮! 焼魚と干物のいいとこ取りです。 またこちらの店主・岩田哲平さんは、「酒匠」など3つの資格を持つ酒のスペシャリスト。そんな岩田さんが考案した「焼酎鍋」は、豚肉と野菜をなんと焼酎で食す鍋! サツマイモを食べて育ったゴールデンポークは芋焼酎で甘味と旨みが増し、病みつきになること請け合いです。