2008年1月26日放送 名店の工場 　 東京23区で最も工場が多い『大田区』。ここ梅屋敷にも数々の工場があり、意外にも「名店の工場」が多いのです。 らーめん処 熊っこ 　 ラーメン店。 常に満席状態のこちらには130種類以上ものメニューが揃います。また、シメのラーメンも30種類と大充実! 中でも名物「味噌牛乳ラーメン」は、全国から厳選した味噌をブレンドしたスープを牛乳がまろやかに包むオリジナルメニュー。シチューのような味わいが麺とからむ新感覚のラーメンです。 珈琲 琵琶湖 　 喫茶店。 店内は、昭和レトロな雰囲気ですが、ご主人・吉岡修三さんはアイディア下町グルメの達人なのです。マカロニの代わりに豆腐を使用した「ヘルシーグラタン」や、タラコ・納豆・タクアンを散りばめた「和風びっくりピザ」など、斬新な料理が全131種類もズラリと並びます。 ★23位｢珈琲 琵琶湖｣ 2008/1/27(日)｢アド街を見た｣と言った方は、小倉スペシャルに「ストロベリーソース&アイス」を無料でトッピング(先着20名様)。 さぬきや 　 うどん店。 有機栽培のうどん粉を使用したコシの強い手打麺は絶品です。さらに、かきあげの野菜、醤油に使われている大豆に至るまで、全てが有機・無農薬を使用。体に優しいうどんです。 つるや 　 器専門店。 ご家庭用の器なら何でも揃います。また、女将・森啓子さんが選んだ名だたる名工の作品も取り扱っています。 ホクエツ 　 洋食屋。 ファミリーで賑わうこちらの人気メニューは、洋食の王様「ハンバーグステーキ」。250gと圧倒的なビッグサイズですが、自慢の自家製デミグラスソースの美味しさに、お子さまでもペロリと頂けます。 梅屋敷卓球場 　 卓球教室。 こちらの教室を開いているコーチの西川幸伸さんは、全国大会2位という実力の持ち主。8歳から70歳までの会員の方々がプレイしています。 TWIN 　 イタリアンレストラン。 こちらの自慢は、カラフルなオリジナルパスタ。カボチャベースの黄色いソースや、ほうれん草の緑色のソース、さらには、紅芋ベースの紫色のソースまで! このカラフルな全7色のパスタを一度に味わいたいのなら「パーティーセブン」がおすすめ。真ん中にハートをイメージしトッピングされた海老もかわいいパスタです。 斉藤製麺所 　 製麺所。 うどん、蕎麦、中華麺と、全て自家製の麺は、何と一玉60円!! 中でも、打った後に麺を蒸し上げる昔ながらの「焼きそば麺」は、小麦の風味香るもちもちとした食感が人気です。また、店頭で焼かれた「自家製 焼きそば」も販売されており、1人前200円と激安! さらに、プラス50円で大盛りを頼むと、パックに収まりきらないほどの大サービス!! これぞ、下町グルメ天国の心意気です。 竹沢商店 　 牛と豚のもつ肉専門店。 レバーはもちろん、テッポウ、フワまで、専門店ならではの品揃えを誇り、新鮮さが評判です。 また、店頭では「もつ焼き」や、「牛豚もつ煮込」などを販売しており、中でも土曜日のみ販売される「スタミナ鉄板焼き」(午後3時〜販売)はこちらの名物。大量のもつに特製ダレをタップリとかけて、豪快に炒めるパワフルな料理です。濃厚で深い味わいのタレともつの相性は抜群!! これぞ、究極の下町グルメです。