2009年5月9日放送 但元いり豆本店 　 大正5年創業の老舗いり豆店。 店頭のガラスケースには25種類の豆が並び、創業以来変わらず枡で量り売りをしています。砂糖をまぶした豆だけでも、定番の「落花糖」をはじめ5種類も揃います。中でも一番人気は「塩豆」。エンドウ豆に塩とカキの殻のパウダーをまぶした、シンプルで飽きの来ない味が人気のロングセラーです。 佐野みそ 亀戸本店 　 昭和9年創業の老舗みそ店。 常時およそ60種類もの味噌を取り揃えています。数ある味噌の中でも究極と謳うのが「千年の贅(※完全予約制)」という、新潟県上越市にある蔵で最高の技を駆使して醸造した品。素材も北海道の「鶴の子大豆」、新潟県の「黄金もち米」、沖縄県の「石垣の塩」と極上にこだわり、優しい甘味溢れる風味を実現しています。※2009/6/30まで発注可能 押上せんべい本舗 　 お煎餅屋。 昭和元(1926)年に押上で創業し、戦後、亀戸の地に移転しました。最近では、地元の名産「亀戸大根」を模した「亀戸大根せんべい」が人気を集めています。亀戸散策のお土産にいかがですか。 サンケイスーパー 　 激安スーパー。 隣町から買いに来る方も多いという、人気の秘密は驚きの安さにありました。例えば、冷凍食品コーナーは毎日40％OFF。レジ袋もプリントを入れないことで広告費を削減しています。さらに、社長・水野竜宏さんが自ら働くことで人件費も大幅に削減。こうして削減したコストは全てお客さんに還元し、低価格を実現しています。 吉實 　 和包丁の名品を手掛けるお店。 ご主人・吉澤操さんは包丁を研ぐ時に前かがみで体重をかけ、微妙な力加減を調節。薄さ・重さの僅かな違いが切れ味に大きく影響を与えるため、粗さの異なる砥石を使い分け仕上げます。包丁は料理人に合わせたオーダーメード。亀戸の職人が、日本の食文化を支えています。 西洋甲冑師 三浦權利 　 西洋甲冑の職人。 日本で唯一の職人・三浦權利さんは、大阪万博で見た西洋甲冑に心を動かされ一念発起。独学で作り方を習得し、忠実に再現しています。完全手作業のため、1年に1体程しか作れず全て受注生産です。またこちらは、「江東区 見学できる事業所」でもあるため予約をすれば見学も可能。条件が合えば実際に身につけて、その機能美を実感することも出来ます。 萬清 　 評判のとんかつ専門店。 人気の秘密は肉にあり! 芝浦の食肉市場で審査委員を務めるご主人・菅原清司さんが肉を厳選しています。その醍醐味を味わえるのが、上質のロース肉を分厚く4cmにカットした「特選横綱ロース」。圧巻のボリュームでその柔らかさに感動します。また、隣にはラーメン店「ニクニクラーメン亭」が併設されています。 鼈甲磯貝 　 伝統工芸品・江戸鼈甲の名店。 こちらの2代目・磯貝實さんは江東区の無形文化財に、初代・磯貝甲心さんは勲六等瑞宝章を授与された名工です。ちなみに、鼈甲とは南方の海に生息する海亀「タイマイ」の甲羅。1992年のワシントン条約により全面輸入禁止となったので、お店の在庫素材が無くなれば作れなくなってしまう貴重なものなのです。お店では亀戸にちなんで鼈甲の亀グッズを販売。ご利益にあやかりたいなら「銭亀」がお勧めです。 岡田屋 　 明治創業の亀戸一の老舗和菓子店。 こちらでは伝統的な「だんご」等に加え、香取神社の恵比寿神に奉納される「恵比寿ポテト」も手掛けます。洋菓子店で修行したご主人が考案。スイートポテトの生地に白餡を合わせた、和と洋が美味しく出会った一品です。品のある適度な甘さで、紅茶と一緒に頂けば誰もが恵比寿顔になってしまいます。 ほるもん道場 　 老舗ホルモン焼きの支店。 2008年にオープンしたこちらは、昭和37年に塩浜で創業した本店と同じスタイル。肉と野菜を自由に選んで注文すると、スタッフが野菜と一緒に最も美味しい焼き加減に仕上げてくれます。初心者には「道場破りスペシャル」がオススメ。さらに、さらに通好みなのが…ホルモン、並タン、ハチノス、こんにゃく、椎茸、キムチが入った「免許皆伝スペシャル」。これを頼めば、あなたもホルモン道の免許皆伝です! ★携帯サイトのオリジナルコンテンツが満載！★ ・ポイントをためるとアド街携帯サイトオリジナルグッズが抽選で当たる♪ ・無料待受もあるよ♪ ・大江アナのコンテンツも盛りだくさん♪