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いせ源 |
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| 天保元年創業のあんこう料理専門店。 あんこうは繊細な味わいの身に加え、骨を除いた全ての部位がそれぞれに美味しくいただけます。創業以来受け継がれてきた秘伝の割り下で煮立てた鍋は至福の味わい。また、あんこうが禁漁の5〜8月は鮎をはじめとする夏の川魚料理がいただけます。伝統料理と共に江戸の情緒と神田の夏を楽しめます。 |
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