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蕎麦 |
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| 会津地方は、喜多方市山都町をはじめ周辺一帯が蕎麦の産地。良質な蕎麦粉に恵まれたこの地では、ご馳走として振る舞われていました。およそ50軒の蕎麦屋が凌ぎを削る会津若松の中でも「桐屋・権現亭」は人気の一軒。蕎麦打ち名人・唐橋宏さんがいるお店として、県外からもお客さんが通いつめます。 |
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