タカトシの空飛ぶチェリーパイ

■作り方

• ショートニングをボールに入れて練り砂糖を加えてすりまぜ牛乳を少しずつ加え混ぜる。
• 薄力粉・B,Pをふるいながら入れ混ぜ、約３０分ねかせる。
• ２ｍｍ×１２ｃｍ位にのばし２ｍｍの棒状に切り、手の平でころがし両端を切り１３．５cmに切り揃え、１７０℃に予熱したオーブンで約１０分き、１３０度に下げ１０分焼き、網に取出し冷ます。

●チョコレート
チョコレートを刻んで湯せんし、焼き上がりにつける。

●アーモンド
刻んで湯せんで溶かしたチョコレートを塗り、アーモンドダイスをまぶし固める。

●いちご
ホワイトチョコレートを刻んで湯せんし、、ストロベリージャム、みじん切りにしたドライストロベリーを混ぜ、食紅で色着けし、焼き上がりにつける。

●みかん
ホワイトチョコレートを刻んで湯せんし、みじん切りにしたみかんの缶詰め、みかんジャムを混ぜ、食用色粉、食紅で色着けし焼き上がりにつける。