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男子ごはん

日曜のお昼にお送りする、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組。

放送局情報

★今回の放送★ 中華定食

■今回のレシピ

白菜とハムのスープ

2人分
  • 白菜…2枚(約120g)
  • ハム…3枚(約40g)
  • ごま油…小さじ1
  • …200cc
  • 牛乳…100cc
  • おろししょうが…少々
  • …小さじ1/2
  • 黒こしょう…適量
  •  

作り方

  1. 白菜は細切りにする。ハムは半分に切ってから細切りにする。
  2. 鍋を熱してごま油を引き、ハム、白菜、を入れて強火で炒める。
    油が回ったら水、牛乳を加える。沸いてきたら少し火を弱めて5分煮る。
  3. おろししょうが、塩を加えて味をととのえる。
    器によそって黒こしょうを振る。
男子ごはんの本