男子ごはん

日曜のお昼にお送りする、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組。

放送局情報

★今回の放送★ ホットプレート企画
「たこ焼き器を使ったアレンジメニュー」

写真■今回のレシピ

ねぎぽんライスボール

(2~3人分)
  • 合いびき肉…100g
  • ニラ(みじん切り)…1/4束
  • 長芋(すりおろしたもの)…50g
  • 温かいごはん…250g

  • (a)
  •  薄口しょうゆ…小さじ1
  •  塩…小さじ1/4

  • 《たれ》 
  • 万能ねぎ(小口切り)…3本
  • ポン酢…適量

  • 《お茶漬け》
  • 緑茶…適量
  • 塩昆布…適量

作り方

  1. 万能ねぎとポン酢を混ぜる。
  2. ボウルにごはん、長芋、(a)を入れてサックリ混ぜる。
  3. タコ焼き器にひき肉、ニラを入れて加熱する。
    火が通ったら上に②をしゃもじで押し込むように敷き詰める。
    少し焼き目がついてきたらタコ焼きを作るように
    ごはんを穴に入れ込みながら転がし、
    丸くまとめていく。
    全体が焼き固まったら出来上がり。
  4. ①につけながら食べる。
    また、お茶碗に入れ、塩昆布をのせ、
    緑茶をかけてお茶漬けにして食べる。
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