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男子ごはん

日曜のお昼にお送りする、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組。

放送局情報

★今回の放送★ 牛肉とコクみそのクリームソースパスタ

■今回のレシピ

セロリとニンジンの
ピクルス風サラダ

(2人分)
  • セロリ…1本(130g)
  • ニンジン…1/2本(100g)
  •  
  • (a)
  •  酢…1/2カップ
  •  砂糖…大さじ1
  •  薄口しょうゆ…小さじ1/2
  •  塩…小さじ1/3
  •  

作り方

  1. ニンジンは皮をむいて縦薄切りにしてから縦に千切りにする。
    セロリはニンジンの長さに合わせて千切りにする。
  2. (a)を合わせて混ぜる。
    密閉袋に①を揃えて入れる。
    そこに(a)を入れて混ぜ、全体をよく揉んで空気を抜いて閉じる。
    冷蔵庫で2時間くらい漬ける。
男子ごはんの本