日経スペシャル ガイアの夜明け・毎週火曜夜10時放送・闘い続ける人たちの物語
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日経スペシャル「ガイアの夜明け」 9月6日放送 第177回

湯けむりサバイバル 
~旅館再生に挑む請負人たち~

バブルの崩壊で壊滅的なダメージを受けた全国各地のレジャー・リゾート業界。長引くデフレ不況の中で、集客の激減により経営破たんに至る企業が続出、全国各地で多くのリゾート物件が不良債権となっている。そして、不良債権処理の嵐は、今年になって地方へ波及し地方銀行の不良債権処理が本格化する中、「地場産業」が危機に瀕している。中でも厳しい状況にあるのが温泉旅館だ。日本各地にある廃れゆく温泉観光地… 去年までの5年間でおよそ8300軒のホテル・旅館が廃業した(総務省調べ)。
しかし、日本のリゾート産業の斜陽化は、今、新たなビジネスを誕生させている。多くの破たんした温泉施設から物件を選び出し、再生させようとする取り組みが進んでいるのだ。 
家業の温泉旅館を再建させた手法を生かし、次々と大型リゾートの再生を実現している“リゾート再生の達人”星野リゾートは、老舗温泉旅館の再建に乗り出した。また、異業種からリゾート再生事業への参入も始まっている。そして、ある地方では地銀と地元旅館が二人三脚で再建を目指し始めた。
温泉旅館の再建とは、どう進められるのか? 秘策は何か? ”再生請負人”の助けを借りて、日本の温泉文化は生き残ることができるのか? 番組では、日本を代表する温泉観光地を舞台に、独自の方法で温泉旅館の再建に取り組む敏腕たちの挑戦を追うとともに、地方に波及する債権処理の実情と行く末を探る。


【“リゾート再生の達人”】
長野・軽井沢にある星野リゾートの社長、星野佳路さん(45歳)は、創業100年を超える家業「星野旅館」を引き継いだ後、リゾートの再建事業に乗り出した。近年日本各地で経営破たんしている大型リゾートのうち、山梨・小淵沢のリゾナーレ、福島・磐梯のアルツリゾート、北海道のアルファリゾートトマムを次々に買収、再生を成功させてきた。今や“リゾート再生の達人”と呼ばれる。再生の手法は、徹底したマーケティングと施設の明確なコンセプト作り。そして、地元の人材を含め従業員のやる気と自主性を引き出すことが最終目的。ハードに金をかけるのではなく「ソフトの開発」を何よりも重視するのだ。

【温泉旅館再生 パートナーは外資】
その星野社長が、今、最も力を入れているのが、アメリカの投資会社ゴールドマン・サックス証券と一緒に取り組んでいる「老舗温泉旅館の再建」だ。両社は、今後数年間で50軒程度の旅館を再建する予定。手始めに乗り出したのが、今年3月、経営難から自己破産した山代温泉(石川・加賀市)の「白銀屋」だ。380年の歴史を持つこの高級老舗旅館を、8月1日に新規開業させた。星野社長はどんな手法を用いて、日本の温泉旅館を再生させるのか? 準備から新規開業までを密着する。

【異業種も参戦 売りは低価格】
同じ伊東を拠点に、全く違う手法でホテル再建を手がけるのが伊東園グループ。伊東園グループはカラオケボックスと漫画喫茶を経営する企業だが、ホテル経営に参入。「異業種」による挑戦だ。彼らは1泊2食付7800円という低価格路線で勝負する。低価格のワケは、地方銀行の不良債権となったホテルや旅館を安く手に入れること。今や、日本の旅館業は拡大する廉価版旅館と高価版とに二極に分かれた。

【地方銀行が地場産業を守る】
長崎を拠点にする十八銀行では、1年半前に企業支援部をつくり、地元旅館の再生に力を入れている。十八銀行が選んだのは雲仙温泉の老舗ホテル。先代から経営を引き継いだ若社長が奮闘している。再建にあたっては、銀行と旅館の間に立ち再生プランを練る旅館再生支援会社・ベストサポート(東京・飯田橋)がアドバイスする。十八銀行からの新たな支援を受けながら、若社長がホテルの命運をかけた改革に乗り出す姿を追う。

     
 




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