毎週火曜日
10時 ~1054

テレビ東京系にて放送中

日経スペシャルガイアの夜明け 話題の過去回も無料配信中! 視聴には専用アプリ(無料)が必要です。
アプリをダウンロードしてお楽しみください。

次回ガイアの夜明け 1024日(火)

"鮮度"が命!驚きの技術

食文化は技術革新と共に発展してきた。冷蔵・冷凍技術の進歩で食品の長期保存や長距離輸送が可能となり、電子レンジの登場で冷凍・レトルト食品が手軽に楽しめるようになった。現在もIH・スチーム・圧力調理など様々な技術が研究され、家電や業務用調理器に活用されている。そんな中、これまでとは違うアプローチや独自の技術で食の発展に挑もうとする企業があった。

バックナンバー

前回放送 2017年10月17日

走れ!「レトロ」大作戦

番組を見逃した方はこちら テレビ東京ビジネス オンデマンド

全国各地で新たな施設や名所が誕生しているが、オープン当初は物珍しさもあって人がやって来るが、すぐに飽きられ集客に苦戦する。各施設は移ろいやすい人の気持ちを長く引き留める方策に頭を悩ましている。そんななか、昔からある建物やモノを活用したり、アレンジすることで集客の目玉にしようという動きが出てきている。古いものこそ新しい。〝レトロ〟を武器にこの秋、勝負をかける取り組みを追った。

バックナンバー一覧へ

シリーズ企画

  • 「ガイアの夜明け」「カンブリア宮殿」「未来世紀ジパング」サウンドトラック盤『Phoenix2』好評発売中!
  • 日経スペシャル 未来世紀ジパング
  • 日経スペシャル カンブリア宮殿

ガイアの夜明け
公式アカウントはこちら

毎週火曜日
10時 ~1054

テレビ東京系にて放送中

ご注意下さい

最近、「ガイアの夜明け」に出演できると持ちかけて、多額の金銭を要求する業者があるとの情報が寄せられました。
「ガイアの夜明け」を始めとした報道番組が、取材対象者から金銭を受け取って番組を制作することはありませんので、ご注意ください。当社では、あくまで報道番組の視点から番組が独自に取材対象の選定にあたっています。
不審な働きかけがあった場合には、テレビ東京までご連絡ください。

ページトップへ