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2018年07月11日

七味入りのスイーツ!?老舗の七味店「八幡屋礒五郎」のフレキシブルな挑戦の歴史と躍進の秘密に迫る!「カンブリア宮殿」



カンブリア宮殿【創業280年 老舗七味店のフレキシブル経営!】
2018年7月12日(木)22:00~22:54


「牛に引かれて善光寺参り」で知られる長野市善光寺の門前で、参拝客で賑わう老舗の七味店「八幡屋礒五郎」のフレキシブルな挑戦の歴史と躍進の秘密に迫る!


「牛に引かれて善光寺参り」で知られる長野市善光寺の門前で、参拝客で賑わう老舗の七味店「八幡屋礒五郎」(やわたやいそごろう)。“七味”の製造、加工、販売、生産まで自らの手で行う。

九代目の室賀豊は長野の小さな七味店を「家業」から「企業」へと押し上げた立役者。今や七味入りのスイーツなど幅広く事業を展開し、全国に販路を拡大。善光寺のお膝元で生まれた老舗七味店のフレキシブルな挑戦の歴史と躍進の秘密に迫る!





<出演者>
【ゲスト】
根元 八幡屋礒五郎
九代目 代表取締役社長 室賀豊
【メインインタビュアー】
村上龍
【サブインタビュアー】
小池栄子
【ホームページ】
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/

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