番組で紹介した料理レシピ

キャラメリゼ ドゥ チクワ
2012年10月15日

材料(1人前約140円)
リンゴ…………………………1/2個
チクワ(小)…………………1本
バター…………………………小さじ1
砂糖……………………………20g
牛乳……………………………50cc
ラム酒…………………………小さじ1/2
市販のアイスクリーム………1個
作り方
1)リンゴとチクワはさいの目切りにする
2)鍋にバターを入れ、リンゴとチクワを炒める
3)砂糖を加え、弱火でリンゴが少し茶色く色づくまでソテーし、牛乳を加え少し煮る
4)仕上げにラム酒を加え、アイスクリームに添える

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