番組で紹介した料理レシピ

寄せ鍋にあう万能つけダレ
2012年11月29日

材料
★韓国風ゴマだれ
ゴマだれ…………………大さじ1
食べるラー油……………小さじ1
おろし生姜………………少々
刻みネギ…………………適量
キムチ……………………適量

★クリーミーポン酢だれ
ポン酢………………………少々
豆乳…………………………大さじ4
鶏がらスープの素…………少々
バター………………………大さじ4分の1
ゆず胡椒……………………少々
かつおぶし…………………適量
刻みネギ……………………適量
作り方
★韓国風ゴマだれ
ゴマだれに食べるラー油、おろし生姜を入れ混ぜ合わせる。
ネギ、キムチを加えて完成。

★クリーミーポン酢だれ
豆乳にポン酢、鶏がらスープの素、バター、ゆず胡椒入れて混ぜ合わせる。
かつおぶし、刻みネギを加えて完成。

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