番組で紹介した料理レシピ

サーモンのピュレ・ドゥ・トウフ グリル
2012年12月03日

材料
鮭…………………………2切
舞茸………………………1/2P
長ねぎ……………………1/2本
万能ピュレ………………大さじ2
白ワイン…………………大さじ2
バター……………………適量
塩胡椒……………………少々
作り方
1)舞茸は小房に、長ねぎは斜め切りに切り分けておく。
2)アルミホイルにバターを塗り、塩胡椒をした鮭を置く。
3)鮭の表面にピュレを塗り、舞茸、長ねぎを上にのせ、白ワインをかけて包む。
4)230度のオーブンで10分程焼く。

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