番組で紹介した料理レシピ

スープ・ドゥ・トウフ
2012年12月03日

材料
にんにく……………………1/2片
オリーブオイル……………大さじ1

[A]
トマト缶……………………1缶
水……………………………トマト缶と同量
塩……………………………小さじ1
胡椒…………………………少々

粉チーズ……………………大さじ1と1/2
万能ピュレ…………………大さじ3
作り方
1)オリーブオイルでにんにくを炒める。
2)1)に[A]を入れ、強火で火にかける。
3)アクを取り除いたら中火にし、万能ピュレと粉チーズを加え全体になじませる。

※お好みでバジルを添えるのもよい

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