番組で紹介した料理レシピ

鮭の黄金ディップ
2012年12月13日

材料(2人前)
豆乳…………………………400cc
鮭のフレーク………………50g
粉チーズ……………………10g
白ごま………………………少々
万能ネギ……………………適量
バタードール………………70g
作り方
1)豆乳が70~80℃になり、泡だったらバタードールを入れ、とろみが出るまでヘラで混ぜます。
2)とろみがでてきたら鮭フレークと粉チーズを入れてよくまぜる。
3)最後に白ごまと万能ネギを入れたら完成。

☆鮭の黄金ディップを使ったアレンジレシピ
・さつまいもやしいたけに乗せて焼くだけ!
・サンドイッチに挟むだけ!
・クラッカーや温野菜につけるだけ!

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