番組で紹介した料理レシピ

1.5番だし
2012年12月17日

材料
水…………………1.5リットル
昆布………………1枚(10cm角)
かつお節…………30g
作り方
1)水に昆布を入れ、火にかける
2)沸騰直前にかつお節を入れ、2,3分煮出す
3)しぼらずにゆっくり漉す

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