番組で紹介した料理レシピ

昆布巻き
2012年12月20日

材料(2人分)
早煮昆布………………6枚(水で戻したもの)
鮭………………………150g
かんぴょう……………6本
酒………………………1/2カップ
砂糖……………………大さじ4
しょうゆ………………大さじ3
みりん…………………大さじ1
塩………………………適量
作り方
1)鮭は昆布に巻きやすいように、棒状に切っておく
2)鮭を昆布に巻き、戻したかんぴょうで結ぶ。
3)ポリ袋に2)を並べ入れ、調味料を加えお湯で1時間加熱したら完成。

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