番組で紹介した料理レシピ

鮭のパラパラ炒飯
2013年1月17日

材料(2人分)
ご飯………………………360g
卵…………………………2個
焼鮭………………………1切(中)
しめじ……………………40g
キャベツ…………………40g

【調味料】
塩…………………………少々
コショウ…………………少々
醤油………………………大さじ1
酒…………………………大さじ1
油…………………………適量
作り方
1) 温めたご飯に油を入れてよく混ぜておく。
2) 油をひいた鍋(フライパン)に溶き卵、1)を入れ手早く炒める。
3) キャベツ、しめじ、焼鮭、塩、コショウを入れて炒め合わせる。
4) 醤油と酒を入れて炒めれば完成。

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