番組で紹介した料理レシピ

お茶を食べる
2015年4月22日

作り方
【トーストにバター+緑茶粉末】…………………お好みの量

【大根おろし+緑茶粉末】…………………お好みの量

【ヨーグルト+緑茶粉末】
材料(一人前)
無糖プレーンヨーグルト…………………大さじ3
緑茶……………………………………小さじ2

<作り方>
1) 茶葉をすり鉢に入れ、すりこぎで細かくなるまで砕く。
2) 無糖プレーンヨーグルトに砕いた茶葉を足す。

【ポテトサラダ+緑茶粉末】
材料(二人前)
緑茶…………………小さじ1
じゃがいも…………………250g
玉ネギ…………………1/4個
ボンレスハム…………………2枚
マヨネーズ…………………大さじ2

【A】
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
油…大さじ1/2

<作り方>
1) じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、ニンジンは小さめのものを乱切りする。
2) 1)に塩を加えて水から茹で、柔らかくなったら湯を捨てる。粉をふかせ熱いうちに【A】をまわし入れて味を絡める。
3) 玉ネギを薄切りにして塩を少々振り、しんなりしたら水洗いをして水けをきる。ハムは角切りする。
4) さめた2)にマヨネーズと緑茶を混ぜ、3)を加えてざっくり混ぜる。


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