番組で紹介した料理レシピ

薬味そうめん
2015年5月13日

材料(1人分)
そうめん………………………100g
塩………………………………0.75g
しょうが………………………5g
大葉……………………………2枚
みょうが………………………1本
すりごま………………………大さじ1と1/2
レモン…………………………10g
作り方
1) そうめんを茹でる
2) 塩・大葉・みょうが・すりごま・ショウガ・レモンを入れる

※薬味の苦味とレモンの酸味で味がしっかりつき、通常のそうめんより塩分を3/4以上もカットできる。

ネットもテレ東