番組で紹介した料理レシピ

ミニトマトのジンジャーマリネ
2015年6月11日

材料(作りやすい分量)
ミニトマト…………………1パック(200g)

(マリネ液)
オリーブ油…………………小さじ2と1/2
酢……………………………小さじ2と1/2
砂糖…………………………大さじ2
おろしショウガ……………大さじ1
作り方
1) ミニトマトはヘタをとり、竹串などで3~4箇所穴をあける
2) 1)のトマトをザルに入れて熱湯を回しかけ水に取ったあと、はじけた皮をむく
3) ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜたら、ミニトマトを加え、冷蔵庫で30分以上冷やしたら完成

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