番組で紹介した料理レシピ

枝豆とサバのブルスケッタ
2015年7月6日

材料(2人前)
枝豆……………………………1/4パック(60g)
サバ……………………………半身
玉ネギ(みじん切り)………1/2個
アンチョビ(フィレ)………4枚
オリーブオイル………………大さじ2
塩………………………………少々
コショウ………………………少々
バケット………………………10枚
作り方
1) フライパンにオリーブオイルを引き、玉ネギをソテーする。
2) 1)にアンチョビ・1cm角に切ったサバ・塩ゆでしさやを剥いた枝豆を加え、炒める。
3) 2)に塩・白コショウを加え、味を調える。
4) 3)をバケットの上にのせる。

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