番組で紹介した料理レシピ

そうめん納豆巻き
2015年7月27日

材料(2人前)
あまったそうめん………………適量
海苔………………………………1/2枚
納豆………………………………1/2パック
万能ネギ(小口切り)…………少々
もみじおろし……………………少々
シシトウ…………………………2本
作り方
1) 巻きすに海苔をのせ、水で洗ったそうめんを薄く広げ、納豆をのせて巻く。
2) 1)に小麦粉・水・卵黄を混ぜ合わせた衣(分量外)をつけ、170℃の油で揚げる。
3) 2)を食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけ、万能ネギ・素揚げしたシシトウ・もみじおろしを添えたら完成。

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