番組で紹介した料理レシピ

豚バラと野菜のヘルシー蒸し
2013年1月31日

材料(2人分)
豚バラスライス……………3枚(※1枚を半分にカット)
キャベツ……………………1/8個
大根…………………………少々
人参…………………………少々
かぼちゃ……………………2切れ (5mm幅スライス2枚)
玉ねぎ………………………1/4個
椎茸…………………………2枚
アスパラ……………………2本
ブロッコリー………………1/4房
作り方
1) 豚バラは塩・胡椒で下味をつける
2) キャベツ・大根・人参は角柱切りで、アスパラ・ブロッコリーは一口大に切る
3) 全ての材料を蒸籠に入れ蒸し器で12~15分蒸せば完成

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