番組で紹介した料理レシピ

白身魚のフライ
2013年1月31日

材料(2人分)
塩 コショウ…………………少々
白身魚(むつ)………………2切れ(1つ80g)
小麦粉………………………少々
溶き卵………………………少々
パン粉………………………少々
作り方
1) 白身魚にあらかじめ塩・コショウで下味を付ける
2) 小麦粉・溶き卵・パン粉を順につけ、170~180度の油で4~5分揚げれば完成

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