番組で紹介した料理レシピ

きのことジャガイモのグラタン
2015年12月17日

材料(2人分)
きのこのアンチョビ炒め………100g
じゃがいも………………………2個
牛乳………………………………1カップ
粉チーズ…………………………大さじ2
ピザ用チーズ……………………50g
作り方
1) じゃがいもは半分に切って7mmの幅の半月切りにする。  鍋にじゃがいも、「きのこのアンチョビ炒め」、牛乳を入れて強火にかける。
2) 沸騰する直前でごく弱火にして、フタをして15分ほど加熱する。 じゃがいもが柔らかくなるまで煮えたら、火を止め粉チーズを加える。
3) 耐熱容器に移してピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分ほど焼いたら完成。
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