番組で紹介した料理レシピ

新玉ネギの極上ジューシーステーキ
2016年3月28日

材料(2人前)
新玉ネギ………………1/2個
塩………………………少々
オリーブオイル………大さじ1/2

~ソース~
ミニトマト……………6個
バルサミコ酢…………大さじ1
オリーブオイル………大さじ1
塩………………………少々
作り方
1) 新玉ネギは皮をむき両端を切り落として輪切りにする。   形が崩れないように爪楊枝をさす。
2) フライパンをあたため、油をひかずに新玉ネギを両面素焼きにする。
3) 新玉ネギに火が通ったらオリーブオイル・塩をかける。 お皿にもりつけ、ソース(作り方は下記参照)をかけたら完成。

~ソース~
1) ミニトマトを4等分に切る。
2) フライパンにミニトマト、オリーブオイルを入れてあたためる。   あたためたらバルサミコ酢、塩を入れて混ぜる。
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