番組で紹介した料理レシピ

卵と豚肉の温サラダ
2016年5月16日

材料(2人前)
卵…………………………2個
豚バラ肉…………………100g
ニラ………………………1把
もやし……………………1袋
片栗粉……………………大さじ2
ゴマ油……………………大さじ2
しょう油…………………大さじ1〜2
*お好みで、七味唐辛子………少々
作り方
1) 豚バラ肉は3等分に切り、ニラは3cm幅に切る。
2) もやしは水で洗い、水気を切っておく。
3) 器にもやしを敷き、片栗粉をまぶし、ニラを広げながら入れる。   豚バラ肉を一枚ずつ表面にかぶせるように広げてのせる。   ラップをして750Wの電子レンジで7分30秒加熱する。
4) フライパンでゴマ油を熱して、2)にかける。   その上に溶いた卵をかけて混ぜる。しょう油をかけたら完成。   ※ 最後にお好みで七味唐辛子(少々)をかけても美味しい。
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