番組で紹介した料理レシピ

パワーアップお味噌汁
2016年8月10日

材料
だし汁…………………2カップ
乳酸キャベツ…………150g
乾燥春雨………………20g
味噌……………………大さじ1
作り方
1) 乳酸キャベツと戻した春雨をお椀に入れる
※乳酸菌を死滅させないように配慮する
2) 出汁を65℃に温め味噌を溶く
※乳酸キャベツの旨味が、濃いので減塩につながる
3) お椀に注ぐ
ネットもテレ東