番組で紹介した料理レシピ

サケの西京漬スナックカツ
2016年9月12日

材料(4人分)
サケの西京漬………………………………2切
ホワイトシチューの素(顆粒)…………30g
卵白…………………………………………1個分
パン粉………………………………………適量
サラダ油……………………………………適量
酒……………………………………………大さじ1
バター………………………………………5g
しょう油……………………………………少々
作り方
1) サケにホワイトシチューの素、卵白、パン粉を順番につける。
2) フライパンにサラダ油をひき、1)のサケを焼く。片面が焼けたら、裏返して酒を加え、蓋をする。もう片面も焼けたらバター、しょう油をかけて完成。
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