番組で紹介した料理レシピ

佃煮マヨの焼きそうめん
2016年9月29日

材料(1人前) (376kcal)
そうめん……………………1・1/2把
マヨネーズ…………………大さじ1
海苔の佃煮…………………小さじ2
しょう油……………………小さじ1/2
万能ネギ(小口切り)……適宜
刻み海苔……………………適宜
作り方
1)茹でたそうめんにマヨネーズを混ぜ合わせる。
2)フライパンを熱しそうめんを加えさっと炒め、海苔の佃煮を入れて混ぜる。
3)しょう油で味を調え器に盛り、小口切りにした万能ネギ、刻みのりをトッピングしたら完成。

Point!
・マヨネーズをはじめにまぶしておくと炒めているときに麺が固まらず、一緒に炒めることで コクも加わりうまみがアップ!
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