番組で紹介した料理レシピ

ネギ油
2016年10月11日

材料
長葱の青い部分………3本
生姜……………………2片
サラダ油………………2カップ
作り方
1)材料をすべていれて火にかける。

2)じっくり弱火でコトコト火にかける

3)香りがつき、ネギに焦げ色がつくまで(45分~1時間くらい)

4)焦げ色がついたら粗熱をとってペーパー通してこす

ネットもテレ東