番組で紹介した料理レシピ

大根飴 ※風邪のひきはじめ・症状改善の常備薬
2016年11月17日

材料(作りやすい分量)

大根…………………100g
はちみつ……………大さじ5
お湯…………………1カップ

作り方
1) 大根は皮を剥いて1cmの角切りにし、蓋のできる容器にいれる。

2) はちみつを大根が被るくらいまで入れ、冷蔵庫で一晩置いておく。

3) 大根からエキスが出て一回り縮み、シロップの嵩が増えていれば完成。

4) 飲み方は2層に分かれているシロップをしっかり混ぜ、スプーン1~2杯をお湯で割って飲む。
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