番組で紹介した料理レシピ

こんにゃくのくるみ醤油煮
2016年12月21日

材料

酢はちくるみ…………大さじ2
こんにゃく……………1枚
酒………………………大さじ1
醤油……………………大さじ2
ごま油…………………大さじ1

作り方
1)こんにゃくは塩もみをして一口大にちぎる
2)フライパンで乾煎りする
3)一旦火を止めて、酒を入れてこんにゃくに吸わせる
4)再び火をつけて、醤油と酢はちを入れ煮詰める
5)仕上げにごま油を回す
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