番組で紹介した料理レシピ

パーフェクトリンゴ鍋
2016年12月21日

材料

豚薄切肉…………200g
水菜………………1束
リンゴ……………2個
焼き豆腐…………1丁
長ネギ……………1本
ヒラタケ…………1パック ※お好みのキノコでOK
水…………………3カップ
玉ねぎの皮………1個分
玉ねぎ……………1個

作り方
1)具材は食べやすい大きさに切っておく
2)水菜は食べよい大きさに切り豚肉を巻く
3)リンゴは食べよい大きさのくし型に切る。食感を生かしたいので薄めのりんごも用意する
4)鍋に水と玉ねぎの皮を入れひとにたちさせる
 くし切りした大きいりんごをいれる、タマネギ・豆腐・きのこ・
 長ネギを入れ、最後に薄切りりんご・豚肉を入れる。
5)肉に火が通ったら完成

■つけだれ
 酢はち大さじ2、
 鍋汁大さじ2、
 塩小さじ1/2(3g)
 ※すべてを混ぜる
ネットもテレ東