番組で紹介した料理レシピ

大根の甘酢漬けと鶏手羽の炒め煮
2017年2月6日

材料(2人分)

大根の甘酢漬け………100g
手羽中…………………10本
しょう油………………大さじ1
漬け汁…………………1/4カップ
ごま油…………………大さじ1

作り方
1) 手羽中にしょう油を揉み込む。
2) フライパンでごま油を温め、1)を入れてこんがりと焼く。
3) 大根の甘酢漬けと漬け汁を加えて蓋をし、2~3分加熱。
4) 火が通ったら煮絡め、みかんの皮の千切りをトッピングする。
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