番組で紹介した料理レシピ

大根の皮のフライドポテト風
2017年2月6日

材料(1人分)

大根の皮(厚め)………1/5本
小麦粉……………………大さじ1
片栗粉……………………大さじ1
牛乳………………………大さじ1
鶏がらスープの素………小さじ1/2

作り方
1) 厚めにむいた大根の皮を食べやすい大きさに切り、
  ペーパータオルで水気を取る。
2) 小麦粉・片栗粉・牛乳・鶏がらスープの素を混ぜ合わせ、
  大根の皮に絡めて180°の油でカラッとするまで揚げる。
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