番組で紹介した料理レシピ

ブロッコリーの漬物
2013年3月18日

材料
ブロッコリーの茎…………………適量
漬物用味噌…………………………適量
作り方
1) 花蕾と茎の部分を切り分ける。軸の外側は固いので、切って取り除く。
2) 取り除いた中央の部分を縦に切り分け、漬物用味噌に半日漬ける

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