番組で紹介した料理レシピ

ゆかりきゅうり(手毬むすび)
2013年4月4日

材料(4人分)
きゅうり…………………1/2本
塩…………………………小さじ1/4
ゆかり……………………小さじ1/2
白ゴマ……………………小さじ1
ごはん……………………250g
作り方
1) きゅうりは皮をまだらにピーラーでひいてから薄く輪切りにして塩もみし、しっかり水分を絞ります。
2) 1) にゆかり、白ゴマを加えて混ぜてから、ご飯を混ぜます。
3) 2) を4等分してラップに乗せ、手毬むすびにします。

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