番組で紹介した料理レシピ

イタリアン風卵焼き
2013年4月4日

材料(4人分)
卵………………………………3個
トマトケチャップ……………大さじ2
チーズ…………………………40g
パセリ…………………………一枝分
塩………………………………少々
こしょう………………………少々
オリーブオイル………………小さじ2程度
作り方
1) ボウルに卵を割り入れ、トマトケチャップ、細かく角切りにしたチーズ、パセリ、塩、こしょうを入れて混ぜます。
2) フライパンにオリーブオイルを入れ、熱くなったら1)を入れて蓋をして、弱火で焼きます。
3) しっかり焼き上がったところで取り出し、熱いうちに巻きすなどで形を整えます。

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