番組で紹介した料理レシピ

イワシのマリネ
2013年5月6日

材料(2人分)
イワシ……………………………1尾(半身2枚)
玉ねぎ……………………………1個
水菜………………………………1/3束
イタリアンドレッシング………60ml
オリーブオイル…………………20ml
作り方
1) 玉ねぎをスライスし、10分間水にさらす。水菜を5cmに切り、水洗いして10分間水にさらす。イワシを3枚におろし、皮を剥いて2~3mmのそぎ切りにする。
2) 皿の上に水気をきった玉ねぎを敷き、その上にイワシをちりばめる。イタリアンドレッシング、オリーブオイルをかける。
3) 水菜をのせる。

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