番組で紹介した料理レシピ

昆布出汁醤油ダレ(「カツオのタタキ」のおすすめダレ)
2013年5月16日

材料(2人分)
醤油……………………大さじ4
酒………………………大さじ1
めんつゆ………………大さじ1
レモン汁………………大さじ1
長ネギみじん切り……1/4本
煎り胡麻………………小さじ1
おろしニンニク………小さじ1/2
おろし生姜……………小さじ1/2
昆布茶…………………小さじ1/2
作り方
1) 酒は煮切っておく。
2) 全ての材料を混ぜ合わせたら完成。つけダレにして食べる。

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