番組で紹介した料理レシピ

アスパラチャーハン
2013年5月20日

材料(2人分)
グリーンアスパラ(下の部分)……50g
ベーコン……………………2~3枚
マッシュルーム……………3個
ご飯(温かいもの)………300g
卵……………………………1個
コショウ……………………少々
薄口しょう油………………大さじ1
サラダ油……………………少々
作り方
1) ご飯と卵を合わせておく。グリーンアスパラは薄く輪切り、マッシュルームは2mm幅、ベーコンは5mm幅に切る。
2) フライパンにサラダ油を少々入れ、ベーコン、マッシュルームをよく炒めさらにアスパラを入れ軽く炒める。
3) 2)に1)のご飯を入れ炒め、パラパラになったらコショウと薄口しょう油で味をととのえる。

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