番組で紹介した料理レシピ

鯛のしょうゆ合わせ米麹みそ漬け焼き(ヤマサ醤油)
2013年5月22日

材料(2人分)
鯛(切り身)…………2切れ

【A】
みそ……………………大さじ1
みりん…………………大さじ2
しょうゆ合わせ米麹…大さじ2

オリーブオイル………小さじ2
作り方
1) 【A】をバットに入れて混ぜ、鯛を加えて和えたら冷蔵庫で一晩おく。
2) フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、鯛の両面を焼いてふたをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

ネットもテレ東