番組で紹介した料理レシピ

トマト味噌奴(「トマト味噌」活用レシピ)
2013年6月6日

材料(2人分)
木綿豆腐……………………1/2丁
トマト味噌…………………大さじ2
大葉…………………………2枚
おくら………………………1本
白炒りごま…………………小さじ1
もみのり……………………適量
作り方
1) 木綿豆腐をクッキングペーパーに包み、水気をしっかり切る。おくらは生のまま小口切り、大葉は粗みじんにする。
2) ボウルに粗く手でつぶした豆腐、大葉、おくら、トマト味噌、白炒りごまを加えて混ぜ合わせる。
3) 器に盛り、もみのりを散らして完成。

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