番組で紹介した料理レシピ

新ショウガ風味のカルパッチョ
2013年6月24日

材料(2人分)
エビ………………………20g
ホタテ……………………20g
ゆでタコ…………………20g
ポン酢しょう油…………適量
新しょうがオイル………小さじ3
作り方
1) 熱湯で湯切りしたエビ、帆立、タコをボウルの中に合わせ入れ、ポン酢しょう油で和える。
2) フライパンに小さじ3の新ショウガオイルを入れ、充分に熱し、1) に加え、和えるように混ぜ合わせ器に盛る。

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